Hotel Mónaco. Entrevista de Cristina Castro a David Bryan. Propietario del Hotel.

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Cristina Castro: - Hotel de Mónaco. Estamos aquí invitados especialmente. Tuvimos la gran gentileza de recibir esta invitación, no tan sólo de parte de la Oficina de Turismo de Mónaco, sino también el Señor David nos ha complacido con este gran recibimiento, con esta gran invitación. Fijense qué residencia más lujosa, y más estratégicamente ubicada porque estamos tan sólo, a 5 minutos de Monte Carlo, a 20 de Niza, en fin, es
un lugar paradisíaco llamado Cap d'Ail, siendo la traducción Cabo de Abejas.
David bienvenido estamos contentos de tenerte aquí. Es realmente hermoso estar disfrutando de toda esta zona.

David Bryan: Muchas gracias, sos muy bienvenida. Nos encontramos en una zona muy especial, estamos rodeados de villas. Por ejemplo aquí tenemos "La Condessa" una villa de una familia real italiana. Y en la próxima Villa vive la hermana de Jacqueline Kennedy y también aquí tenemos la "Villa Rosa". Y este hotel también fue una villa privada. Su ex propietario era odontólogo y tengo entendido que el príncipe de chico solía jugar aquí. Luego fue comprada por una familia italiana, se abrió un restaurant, hasta que más tarde llegamos nosotros y lo transformamos en un pequeño hotel.
Cristina Castro:
¿Y cuántas habitaciones tiene?
David Bryan: Doce habitaciones con aire acondicionado. Pero lo más importante es que es difícil encontrar un hotel tan tranquilo como éste. La gente se siente en casa y es realmente relajante, como te darás cuenta cuando te muestre el resto de las habitaciones.
Cristina Castro: He notado que la playa acá es particularmente bella.
David Bryan: Sí, tenemos la Plage Mala, que fue votada la mejor playa de la Riviera. Hay dos restaurants y aquí concurren actores famosos como Roger Moore.
Cristina Castro: Ah, ¿quizás lo podamos ver?
David Bryan: Sí podés bajar y chequear si está. Nunca se sabe. Tenemos preciosos restaurants a lo largo de la costa. Es más, de aquí se puede caminar por la costa y en 30 minutos se llega a Monte Carlo con vistas espectaculares desde el mar.
Cristina Castro: Pero dentro del hotel podemos encontrar diferentes opciones de confort también.
David Bryan: Sí, el desayuno es deliciosos y personalizado. Se puede tener huevos revueltos, variedades de quesos y esta parte de Francia se caracteriza también por sus frutas y el pan, por supuesto. Se viene a Francia por el pan.
Cristina Castro: ¿Qué público elige el hotel? ¿Familias, empresas?
David Bryan: Tenemos una mezcla de los dos. Estamos alentando a que venga gente corporativa. Tuvimos a Hewlett Packard por 10 días. Vinieron con su gente de ventas y algunos clientes. Tuvimos una familia francesa que celebró su aniversario. Algunos casamientos también. Muy relajado. Pero tan sólo abrimos hace 12-14 meses por lo que es todo nuevo.
Cristina Castro: Felicitaciones por haber elegido este lugar.
David Bryan: Sí, es un lugar maravilloso y estamos a sólo 15 minutos de Italia.
Cristina Castro: Gracias David.
David Bryan: Gracias.
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Entrevista de Meme Castro a Sandro Onis Croupier del Casino de Monte Carlo.
Meme Castro: -Visitamos el Casino de Monte Carlo y tuvimos la oportunidad de encontrarnos con Sandro Onis, hijo de Delio Onis, un famosísimo jugador del Club de Fútbol Mónaco, así que Sandro -él es crupier del Casino- querríamos que nos cuentes las internas ¿Cómo te preparás, cómo se prepara alguien para ser crupier del Casino de Monte Carlo?
Sandro Onis: -Tenemos tres meses de preparación. Empezamos con el Black Jack y debemos saber hablar bien inglés, italiano, castellano y alemán. También debemos sacar las cuentas rápido y ser muy ágiles. Todas esas cosas tenemos que aprender.
Meme Castro: -Me contabas hace un ratito que los fue a ver el Príncipe, para ver cómo se desenvolvían
Sandro Onis: -Sí, una vez nos fue a ver el Príncipe porque él quería saber como andaban las cosas. Quedó muy conforme con lo que vio, nos saludo y entonces después se fue. Nosotros estábamos impresionados.
Si me permites, quiero saludar a la familia, que los quiero mucho aunque ya lo saben.
Meme Castro: -Muy bien, a la familia que está en la Argentina, entonces somos los embajadores de mandar los saludos para allá. Así que, bueno Sandro, te deseo muchísima suerte, en esta tarea que has emprendido. Te felicito...
Sandro Onis: Muchas Gracias...

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Entrevista de Cristina Castro a Michel Bouquier. Secretario de Turismo y Congresos del Principado de Mónaco.
Cristina Castro: Desde el Centro de Convenciones y el Auditorio Rainiero III, tenemos el gran placer hoy, de tener la entrevista nada menos que con el Señor Michel Bouquier, con él vamos a estar conversando de lo que significa este fin de semana en Mónaco, toda esta cultura, arte y la fuerza que han puesto para que todos compartan junto a nosotros estas novedades... Muchas gracias por la invitación.
Michel Bouquier: Estamos muy contentos de tenerte aquí a vos y a tus colegas de la prensa, especialmente de Sudamérica.
Cristina Castro: ¿Qué tipo de gente visita Mónaco? ¿Mónaco se vende por sí misma o hacen promociones alrededor del mundo?
Michel Bouquier: Tenemos promociones en todo el mundo. No es tan fácil vender Mónaco porque hay mucha competencia, pero sí, tenemos una reputación reconocida que ayuda mucho. Hoy recibimos 4 tipos de visitantes. Primero, el turista internacional independiente, que viene de Sudamérica, de Norteamérica, muchos europeos, en su mayoría italianos, en segundo lugar ingleses, muchos franceses y luego norteamericanos. Como segundo tipo de visitantes tenemos los pasajeros de cruceros. Como se puede observar desde esta ventana llegan barcos de hasta 40 mts.. Recibimos más de 200 de ellos en Mónaco gracias a nuestro nuevo puerto. La tercera opción de negocios está formada por los que vienen a reuniones, conferencias o incentivos. Le damos la bienvenida a más de 100.000 visitantes que asisten a alrededor de 400 congresos al año. Y la cuarta opción de turistas son los visitantes que viene por el día. Seguramente muchos vienen de Argentina y del resto del mundo, que viajan a Italia y visitan Mónaco por el día para conocer el palacio, los museos, el casino.
Cristina Castro: ¿Los eventos deportivos también son muy importantes?.
Michel Bouquier: Sí, organizamos el Gran Prix, el Tenis Open, el fútbol, tenemos un equipo famoso de fútbol.
Cristina Castro: Sí, tienen a Saviola ahora.
Michel Bouquier: Sí, es muy reciente la incorporación . Estamos muy orgullosos. Hay en 52 semanas todo tipo de acontecimientos deportivos como culturales.
Cristina Castro: ¿Es el caso de este fin de semana?.
Michel Bouquier: Absolutamente, lo llamamos "Absolutamente Mónaco" porque está enfocado a eventos culturales, artes y entretenimientos. Aquí tenemos 20 stands representando a la Opera, a la Orquesta Filarmónica, al Ballet de Montecarlo. Mónaco está ubicada a 2 horas y media de viaje en auto o tren dentro de un área donde encontramos más de 8 millones de habitantes, por lo tanto es una zona muy poblada. Por eso invitamos a estos consumidores a que visiten los stands, que hablen con los representantes.
Cristina Castro: ¿Lo hacen todos los años?
Michel Bouquier: Sí, 2 veces por año. Hoy tenemos conciertos gratuitos de 2 a 8 de la tarde.
Cristina Castro: ¿Son totalmente gratis?
Michel Bouquier: Hoy es para invitados especiales. La Orquesta Filarmónica cuenta con 110 músicos todo el año que pertenecen a Mónaco. Hoy actuarán gratis. Va a ser muy excitante.
Cristina Castro: ¿Le gustaría hacer una invitación especial para la gente de Argentina y Latinoamérica?
Michel Bouquier: Sí, estamos encantados de recibirlos a todos aquellos que visiten Montecarlo con todo lo que tenemos para ofrecer especialmente a hispano parlantes y argentinos. Estuve una vez en Argentina y debo decir que es un país precioso.
Cristina Castro: Muchas gracias.
Michel Bouquier: Gracias.

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Mónaco. Gastronomía Típica Monegasca. Entrevista a Marissa Onis Restaurant U' Cavagnetu.


Cristina Castro: Estamos en la última noche disfrutando de las delicias de Mónaco, y hemos llegado a U'Cavagnetu, este lugar tan distinguido de la ciudad antigua. Frente a nosotros tenemos el Palacio, y queremos compartir este plato bien típico, absolutamente monegasco. Quiero preguntarle a Marissa qué contiene, dado que ella es una conocedora de esta especialidad, ¿no es cierto?, ¿qué tenemos aquí?
Marissa Onis: Caviar de berenjena, pimienta, una especie de pizza, tortilla de verdura, y la típica flor del zapallo, todo esto es una especialidad monegasca.
Cristina Castro: Muy especial. Por eso queremos mostrarles a ustedes, no tan sólo la variedad de pescados, sino también todo lo que se puede disfrutar y saborear en estas costas magníficas, es decir, este tipo de comida mediterránea y muy única de este lugar.
Así que por Mónaco, por estas noches tan inolvidables, muchísimas gracias siempre, porque hoy nos estamos despidiendo ya que mañana partimos hacia Champagne, nos vamos hacia Francia, toda esa zona espléndida, para seguir en la próxima semana junto a ustedes, en otro tema, mucho más dedicado a todo lo que es la recolección de las vides, el Champagne, las visitas a las cavas, en fin, Reims nos espera con todas las bellezas...
Salud y muchísimas gracias...

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